..Resepi Pavlova..

1: panaskan oven 15 minit sebelum buat semua benda (150°C). Jgn lupa keluarkan dulang dari oven.

2: lapik dulang dgn baking paper yg warna brown tu,putih pun boleh. Jgn masukkan pavlova dalam acuan sbb nanti akan melekat. Sapu majerin atas baking paper tadi.

3: masukkan putih telur 4 biji, pukul putih telur sampai jadi texture, masukkan gula aising 1/2 cawan, kalau nak lagi manis letak 1 cawan, bila masukkan gula ia akan jadi berkilat, masukkan cuka 1 sudu, tepung jagung 1 sudu dan akhir sekali esen vanila 2 3 titik.

Pukul sampai jadi meringue,bertanduk, kalau cedok dgn sudu akan jadi bertanduk, kalau terbalikkan mangkuk tak akan jatuh adunan tu.

Lepas tu letak adunan atas dulang, buatlah bentuk apa2 pun.

Kemudian masukkan dalam oven, turunkan suhu ke 130°C, bakar selama 1 jam, kalau nak crunch lagi bakarlah sampai 2 jam.

Lepas 1 jam,tengok texture dah brown, jgn terus keluarkan dari oven, biarkan pavlova sejuk dalam oven dulu, kemudian hias.

SELAMAT MENCUBA^^
XOXO